PRIX DU LAIT 2014 Les poids lourds de l'industrie loin des 30 €/t

L'opération « Vérité sur le prix du lait » lancée par la FNPL devrait devenir un marronnier de l'action syndicale. Et pour cause, ce n'est plus au mois qu'il convient de suivre le prix du lait, mais sur les douze derniers mois (comme notre observatoire des prix p. 83). Le fait est qu'aujourd'hui, les laiteries appliquent leur propre grille de saisonnalité, suivent ou pas les indicateurs du marché, pilotent leur prix sur le principe d'un acompte avec promesse d'un ajustement... C'est donc en fin d'année qu'il convient de relever les compteurs pour jauger les performances.

D'après les calculs de la FNPL fondés sur l'évolution des indicateurs de marché du Cniel et son estimation de l'écart France-Allemagne, le prix du lait devrait cette année augmenter de 30 €/1 000 l. Vu le ton du communiqué accompagnant le lancement de son opération, à suivre sur Twitter@FNPlait#veritesurleprixdulait, le compte n'y serait pas pour certains. Notre observatoire confirme ce constat.

Sodiaal et Lactalis dans le bas de la fourchette de hausse

D'après notre simulation sur le bassin Grand Est, les poids lourds comme Sodiaal, Lactalis et Bongrain sont loin, avec les prix annoncés pour décembre, du + 30 €/1 000 l sur l'année. Certaines PME y arrivent ou s'en rapprochent. Autre constat, vérifié dans notre observatoire en Bretagne-Pays de la Loire, Sodiaal se situe en bas de la fourchette de hausse, plus proche de + 20 que de + 25 €/1 000 l.

Reste à savoir si le groupe décidera ou non d'un complément de prix pour recoller au peloton. Il est vrai aussi que l'an dernier, le prix y avait plus augmenté que chez son challenger direct.

JEAN-MICHEL VOCORET.

www.eleveur-laitier.fr « Les Pros du lait »